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作者簡介
魏琴
現任
台北中國青年服務社 烹飪老師
朝陽大學＆劍潭青年活動中心社會教育班 烹飪老師
救國團＆協和工商合辦社區研習班烘焙 烹飪老師
太平洋都會生活俱樂部SOGO敦南館 烘焙老師
著作
《自己做和果子》、《清涼小品》、《清涼吃麵》、《活力沙拉吧》、《吃咖哩上癮》、「無店舖生意-烘焙發財夢》、「自己做糖果》、《小點心賺大錢》、《什錦杯子蛋糕》、「必吃必學的超人氣蛋包飯＆丼飯》、《沙拉＆涼麵的季節》、《1個人的異國風味餐桌》等著作（以上皆為膳書房出版）
作者： 魏琴
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2013/04/15
- 語言：繁體中文
其他新聞
圖文／鏡週刊
美而美餐飲連鎖集團創辦人賴瑞麟行事做風低調，從未在媒體前曝光，早年他常幫忙員工搬貨，被誤認為倉管人員，自從公司業務上軌道後，他幾乎是採無為而治管理態度，神龍見首不見尾，興趣廣泛的他自修中醫、法律，還在大學擔任講師，資深員工也向本刊透露一個不為人知的小故事，凸顯賴瑞麟事在人為的超強意志力。
賴瑞麟是彰化員林人，大學念外文系，畢業後考上公務人員考試，因父親經商失敗欠下龐大債務，鐵飯碗薪水不足以養家還債，不得不走上創業一途。「父親的職等很高，但那個職位要當清廉公務員勢必會擋人財路，父親不願妥協，寧願自己創業找財路。」長子賴威光說。
但賴瑞麟創業沒有失敗本錢，當時販售三明治、漢堡、奶茶的平價西式美而美早餐正夯，假日都會到重慶南路書店看書尋寶的賴瑞麟，從中找到早餐原物料沙拉抹醬與漢堡肉的配方，另花3萬元添購冰箱、沙拉機與絞肉機，兼職賣起早餐原物料。
初期，由妻子胡慧華白天做沙拉抹醬與漢堡肉排，賴瑞麟則利用上下班前的空檔幫忙送貨，將原物料賣給流動型早餐車，直到第3年在台北市通化街開了第一家瑞麟美而美加盟店，並在短短1年內遍地開花開出40間加盟店，賴瑞麟才放心辭去公職，專心打理事業。
賴瑞麟沒有董事長架子，資深員工督導長郭佩宜表示：「我是老闆娘面試進公司，剛開始上班時看到董事長經常幫忙搬貨，還以為他是倉管人員。」早期業務繁忙，員工會趁傍晚先去工廠旁的校園運動，再回公司加班，有天賴瑞麟心血來潮主動要求加入員工運動行列。
郭佩宜笑憶：「那次只有3個女生準備去跑步，董事長想說，他堂堂一個男子漢，再怎麼樣也不會跑輸小女生。」怎料3個女生都是長跑高手，連最肉腳的郭佩宜高雄雙軌制獎金系統軟體設計-也是至少繞著操場跑20圈，「隔天開始，董事長天天到操場練跑運動，至今依舊風雨無阻，這種做事毅力與執行力，能叫人不佩服嗎？」
最叫人嘖嘖稱奇的是，為了孩子的教育，胡慧華帶著2個兒子移民加拿大，賴瑞麟負責在台灣賺錢，但他從未因此犧牲親情，每個月飛一趟加拿大，至少停留1至2週陪伴家人，還拿到美國中央華盛頓大學碩士學位，當時他已50歲，勤學不倦的身教言教成為兒子最好的榜樣。
「父親對於公司治理，一向秉持無為而治的態度，他很能挖掘員工的權利，而且徹底放權，在我還沒進集團以前，他1個月進公司的次數可能不到1次。」賴威光說。甚至有媒體誤將中南部總代理的蔡姓負責人當成瑞麟美而美創辦人，賴瑞麟也將錯就錯，在不影響公司運作前提下，從未出面澄清。
果不其然，記者隨便詢問年資5年的員工，從未見過董事長本人，反倒是賴威光剛進集團時，賴瑞麟聽到有員工稱其為「二代」，擔心兒子會因身分享有特權，急著出聲制止，被資深員工吐槽：「父子倆像一個模子刻出來的，要不被認出來也太難了吧？」
儘管以其名命名的瑞麟美而美早餐店充斥大街小巷，但賴瑞麟倒是樂得過著隱姓埋名的生活，對法律頗有研究的他，還在大學擔任法律常識講師，台下學子無人知曉他的背景，也更增添幾許神秘色彩。
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▲HTC U11 EYEs稱為「玩美自拍神機」，內有雙500萬畫素的前置相機、搭配1,200萬畫素UltraPixel 3主相機。（圖／記者洪聖壹攝）
記者林昱均／台北報導
國內5大電信業者將在周四（2月1日）開賣「HTC U11 EYEs」，此款新機被稱為「玩美自拍神機」，為HTC首款加入雙500萬畫素的前置相機、搭配1,200萬畫素UltraPixel 3主相機，並搭載HDR強化、即時景深預覽、全10段美肌模式、AR Stickers特效貼圖等旗艦級拍照功能及最新的臉部辨識解鎖功能。該機種有炫藍銀、極鏡黑、豔陽紅等3色，空機價格約為14,900元左右。因此5大電信業者也瞄準該高CP值機款推出資費方案。
在亞太電信部分，若以新壹大網專案綁約，最低月租費為399元（上網吃到飽，數據傳輸超過3GB後最高下載速度為3Mbps），就可用9,990元購機價將HTC U11 EYEs帶回家，還有網內外每通電話前3分鐘免費；若以月租費999元相同方案，則購機價僅4,990元，且還有上網吃到飽（數據傳輸超過9GB後，最高下載速度9Mbps），且網內外每通電話前10分鐘免費。若是新壹大網雙飽方案，可用月租費1,599元方案，免費把HTC U11 EYEs帶走，並享網內外通話、4G網路吃到飽不限速。
台灣之星部分，凡新申辦、攜碼、續約搭配4G勁速資費方案，月租費599元起（限U25學生或網路門市）即可享最高網速225Mbps的4G勁速上網吃到飽及網內互打免費，「HTC U11 EYEs」手機萬元有找、輕鬆帶回家，各公司商號憑統編申辦，還可再享月租「終身」9折優惠；而月租費799元以上資費，可免費升級「VOLTE 好聲音」高清通話服務，新申辦或攜碼家族省優惠，手機專案價全面再折1,000元，加上原攜碼折扣，最高可現省3,000元。舉例來說，搭配月租費1,399元方案、綁約24個月，手機可用0元帶走、現折14,900元。另外，台灣之星為感謝老客戶，也提供免預繳優惠並針對T-Club VIP釋出手機專案價最高再省6,000元的折扣。
▲5大電信業者也瞄準HTC U11 EYEs推出資費方案。（圖／記者洪聖壹攝）
在遠傳電信部分，若搭配遠傳4.5G超極速方案，月付1,399元4G上網吃到飽不降速方案、「HTC U11 EYEs」手機只要990元，網內通話免費、網外送100分鐘；另外，若是月付999元方案，「HTC U11 EYEs」手機最低6,990元，但每月上網流量不受16GB限制、可用限時優惠，在合約期間同樣有吃到飽不降速。若是攜碼或續約用戶，手機可再享折價優惠，最低可免費帶走手機，登錄HTC官網也送HTC X MAYDAY夢想背包。
在台灣大哥大部分，若是以月租費1399元方案，攜碼或續約用戶可將「HTC U11 EYEs」手機免費帶走，至於其他用戶也能以用990元的價格帶走玩美自拍神機。若是台灣大哥大的VIP用戶，最高還可省5,000元，攜碼及老客戶也有萬元免預繳優惠。另外，消費者若在2月1日到28日期間申辦，還可再送MyMusic免費聽3個月，而且登錄HTC官網即送HTC X MAYDAY夢想背包。
中華電信方面，自2月1日起至2月28日止搭配大4G方案，月繳1,399元，綁約30個月，「HTC U11 EYEs」手機只要990元，再享FOX+首年免月租優惠（價值2,988元），365天勁享精采運動賽事影音。此外，在2月28日前至中華電信門市購買U11系列，登錄HTC官網也送HTC X MAYDAY夢想背包，老客戶最多還能再享1,000元優惠，贈禮總價值高達近6,000元。
▼國內5大電信業者將在周四（2月1日）開賣「HTC U11 EYEs」。（圖／業者提供）
▲少子化現象影響不少婦產科診所的生計，全台婦產科診所也從原本的669家，減少為363家。（圖／記者季相儒攝）
記者陳思妤／綜合報導
??少子化現象影響不少婦產科診所的生計，自健保1995年開辦後，地區醫院逆勢縮減，全台婦產科診所也從原本的669家，減少為363家，足足少了一半，8日有媒體報導指出恆春半島僅剩1名產科醫師，造成產婦出血死亡比率高，因而引起討論。對此，屏東衛生局則澄清「恆春產科醫生沒有那麼少，至少有3位。」
根據《聯合報》8日報導，屏東恆春產科醫生荒的狀況更為嚴重，整個半島少到只剩僅1名產科醫師，若無外部醫院支援，孕婦出血死亡比率可能還會提高，凸顯了醫療資源Ｍ型化及偏鄉醫權問題。
衛福部統計，去年全國有24名孕產婦死亡，其中有3例發生在屏東，屏東縣孕產婦死亡率為58.5（0/1000），居全台之首，其中出血而死的產婦皆是因路程太遠、來不及就醫導致。
▲按醫療區域觀察，103年平均每萬名15歲以上女性人口婦產科醫師數高於全國平均者計4個區域，以臺中醫療區最多2.68人，而宜蘭醫療區僅1.02人最少；屏東縣也只有1.48。（圖／翻攝自衛服部婦產科醫師人力統計）
對此，屏東衛生局則澄清，目前較為外地人所知的恆春基督教醫院的確只有1名陳姓醫師看診，但加上恆春旅遊醫院其實就有3位婦產科醫生，以當地狀況來說是可以因應急產個案的，縣府與衛服部也積極的在爭取醫學中心支援計畫，努力改善恆春半島的醫療品質。
恆春基督教醫院2015年因護理人力不足關閉下午門診，使該地下午無兒科門診、影響當地民眾就醫，當時衛服部曾加派人力、分發21名公費醫生進駐恆春三家醫院協助，其中就包含2名婦產科醫生。
▲按縣市別觀察，102年平均每萬名15歲以上女性人口婦產科家數，以連江縣2.22家最多，共有9個縣市平均不到1家，其中屏東縣僅有0.82。（圖／翻攝自衛服部102年醫療院所婦產科家數與產後護理機構家數統計）
健保開辦後，全國特約醫療機構從1.5萬多家成長至2.7萬多家，醫學中心從13家增至26家，基層診所增加近3000家，但婦產科診所卻從669家減少至前年的363家。屏東縣基層婦產科萎縮，開業婦產科診所從健保開辦當年的12家，減為5家。
雖然屏東缺乏婦產科醫生的狀況並沒有媒體報導的這麼嚴重，但的確是一個需要重視的問題，借此引起討論也非壞事，像是2012年時任衛生署長的邱文達也曾提出《婦產科醫師荒原因及解決方案專案報告》，在衛服部網站上也能查詢到婦產科醫師人力統計，只可惜相關單位多年來努力的成果有限，偏鄉醫療以及產婦資源問題仍有待改善。
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